Origen de la President´s Choice
La President’s Choice Cola es una de esas colas de marca blanca que tienen bastante más historia y personalidad de lo que parece. Es una bebida canadiense, comercializada por President’s Choice (PC), la marca propia de Loblaw Companies Limited, el gigante de supermercados canadiense.
President’s Choice nació precisamente con la idea de que una marca de supermercado podía ofrecer productos de calidad capaces de competir con las grandes marcas. Su historia está muy ligada a Dave Nichol, el ejecutivo que convirtió PC en una de las marcas propias más conocidas de Canadá. La filosofía era ofrecer una alternativa con una buena relación entre calidad y precio, no simplemente un producto barato.
De hecho, President’s Choice ha experimentado durante décadas con diferentes colas. Una de las más curiosas fue PC New Wave Cola, lanzada en 2004 con una imagen azul y blanca y una campaña dirigida específicamente a consumidores de Pepsi.
President’s Choice tiene incluso una gama de agua con gas sabor cola, que no debe confundirse con la PC Cola convencional. Esa bebida no pretende reproducir exactamente una Coca-Cola: es más bien un agua carbonatada aromatizada y, según consumidores canadienses, tiene seguidores bastante entusiastas.
President’s Choice revolucionó el concepto de marca blanca en Canadá al dejar de competir únicamente por precio y construir una marca con personalidad, calidad, innovación y storytelling. Bajo la dirección de Dave Nichol, PC llegó a enfrentarse directamente a gigantes como Coca-Cola y Pepsi, especialmente con su propia cola, pero con una estrategia diferente: no quería parecer una copia barata, sino convencer al consumidor de que podía ofrecer un producto mejor o igual a un precio atractivo. Gracias además al control que Loblaw tenía sobre los supermercados, PC consiguió algo poco habitual: que una marca de distribución generara lealtad y hasta cierto carácter de culto, algo que explica su enorme relevancia en el consumo canadiense.
Cómo la conseguí
En Toronto. Con la ayuda inestimable de Futur Genius y E.S.
Fue el día que España ganó su segundo mundial.
Nota de cata
A copa presenta una nariz marcadamente frutal, dominada por la cereza, con un aroma que recuerda inmediatamente a los caramelos de cereza y a las golosinas de sabor artificial. En boca resulta muy acaramelada, dulce y golosa, con una presencia de cola bastante secundaria frente a ese carácter de cereza. El parecido con la Coca-Cola clásica es escaso: comparte el fondo de caramelo y algunas notas especiadas, pero carece de su perfil cítrico y de su equilibrio característico. Por momentos recuerda más a Dr Pepper, especialmente por ese componente frutal y especiado, y también evoca de manera bastante curiosa el sabor de un caramelo de Cuba Libre. Es, en definitiva, una cola con una personalidad propia bastante definida: menos refresco de cola clásico y más golosina líquida de cereza, algo que encaja con la tradición de President’s Choice de ofrecer productos propios que no buscan ser simplemente una copia barata de las grandes marcas. La cereza, además, es un territorio muy reconocible dentro de las colas saborizadas, aunque en este caso domina claramente sobre el perfil de cola.
Han colaborado en esta cata Future Genius, ES y MD.